Einfaches Prinzip: Bei der Bestellung im Restaurant hinterlässt man 15 Euro Pfand und erhält dafür sein Essen in der Edelstahl-Tiffin-Box.
Bild: Tiffin Loop von Matthias Sandmann
Bild: Tiffin Loop von Matthias Sandmann
enorm auf Instagram-Start-up Tiffin Loop
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Das Berliner Start-up Tiffin Loop will mit seinen Schließfächern die Menge an Einwegverpackungen in der Gastronomie reduzieren.
Einmal verwendet, schon auf dem Müll – der Berg der Einwegverpackungen in der Gastronomie ist durch Corona deutlich gewachsen. Auch wenn Kunststoffverpackungen langsam rückläufig sind und die EU beschlossen hat, Einwegkunststoffprodukte ab 2021 zu verbieten – ein Problem bleibt: Einwegverpackungen sind nicht wiederverwendbar, und selbst wenn neue Verpackungsmaterialien verwendet werden, steigt die Abfallmenge nicht verringern. Denn Take-away-Angebote sind beliebt – Tendenz steigend. Das Unternehmen Tiffin Loop will in Kooperation mit Gastronomiebetrieben und einem neu entwickelten Pfandsystem den Appetit auf To-Go-Essen deutlich nachhaltiger machen. Insgesamt sind 12 Mitarbeiter an dem Projekt des Berliner Start-ups beteiligt.
Das Tiffin-Loop-Prinzip ist einfach: Bei der Bestellung im Restaurant hinterlässt man ein Pfand von 15 Euro und erhält im Gegenzug sein Essen in der sogenannten Tiffin-Box aus Edelstahl, die vom Team eigens für diesen Zweck entwickelt wurde – rund , robust und mit praktischem Verschluss.
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Die Box kann jederzeit bei einem der Catering-Partner zurückgegeben werden, der das Pfand zurückerstattet. Die Behälter gehen nach einer gründlichen Reinigung wieder in das System. Gastronomiebetriebe werden mit einem monatlichen Mitgliedsbeitrag von 19,95 Euro Partner von Tiffin Loop. Restaurants in Berlin, Hamburg und Köln haben im Frühjahr mit dem System begonnen – und testen nun, wie das Angebot nachhaltiger Verpackungen angenommen wird.
Natürlich können Sie die Tiffin-Box auch für andere Zwecke verwenden, beispielsweise als Vorratsbehälter in der eigenen Küche. Oder um den Hunger nach einer Pause anderswo zu stillen: Denn auch in Corona-Zeiten ist das Befüllen von mitgebrachten Behältnissen beim Einkaufen und in der Gastronomie mancherorts unter Berücksichtigung der üblichen Hygienemaßnahmen erlaubt. Wer die Idee von Tiffin Loop unterstützt und sein Lieblingsrestaurant für die runden Edelstahlboxen begeistern möchte, kann sich hier als „Botschafter“ registrieren.
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